Cuchillo de carnicero Santoku ultra afilado forjado a mano ForgePeak
Diseñado para cortes precisos, este tradicional cuchillo Santoku ancho de alto carbono forjado a mano está construido para ofrecer cortes exactos. La hoja fija encarna la artesanía antigua de forja de cuchillos, y el proceso manual de forja toma más tiempo que la producción moderna, ayudando a que el cuchillo conserve sus cualidades durante muchos años. Como pieza hecha a mano, el acabado puede ser un poco áspero en comparación con las forjas modernas de fábrica, pero sigue siendo una herramienta resistente.
Material y construcción: Fabricado con acero de manganeso alto con construcción de espiga completa. Presenta forja artesanal con técnicas antiguas, hábilmente elaborada por un maestro herrero, combinando acero duradero con buena ductilidad. Material de acero al carbono: acero de alto carbono de alta calidad seleccionado, forjado repetidamente para alta dureza y hojas afiladas. Mango de madera de ébano con anillo reforzado de cobre para resistir deformaciones y proporcionar un agarre cómodo.
Cuidado y mantenimiento: Guarde en un lugar seco después de usar en un área bien ventilada. Si no se usa por mucho tiempo, aplique una capa fina de aceite de cocina en la hoja. No acerque los cubiertos a la llama abierta ni los sumerja en agua o líquidos corrosivos por períodos prolongados.
Especificaciones
- Longitud total: 29.2 cm
- Longitud de la hoja: 18.3 cm
- Ancho de la hoja: 10 cm (el punto más ancho)
- Grosor de la hoja: 4.5 mm
- Peso neto: 539 g
- Material: acero de manganeso alto forjado a mano con revestimiento de acero
Nota: el mango puede parecer un poco más oscuro de lo que se muestra en pantalla debido a la variación natural de la madera.