ForgePeak handgeschmiedetes ultra scharfes Metzgermesser Santoku
Für präzises Schneiden entworfen, ist dieses traditionelle handgeschmiedete Santoku-Breitbeil aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl darauf ausgelegt, genaue Schnitte zu liefern. Die feste Klinge verkörpert die alte Schmiedekunst von Messern, und der manuelle Schmiedeprozess dauert länger als moderne Fertigung, was dem Messer hilft, seine Eigenschaften über viele Jahre zu bewahren. Als handgefertigtes Stück kann die Oberfläche im Vergleich zu modernen Fabrikschmiedungen etwas rauer sein, bleibt aber ein robustes Werkzeug.
Material und Konstruktion: Hergestellt aus hochmanganhaltigem Stahl mit durchgehendem Erl. Handgeschmiedet mit antiken Techniken, kunstvoll gefertigt von einem Meisterschmied, der langlebigen Stahl mit guter Duktilität kombiniert. Kohlenstoffstahlmaterial: ausgewählter hochwertiger Hochkohlenstoffstahl, mehrfach geschmiedet für hohe Härte und scharfe Klingen. Griff aus Ebenholz mit kupferverstärktem Ring zur Verformungsresistenz und für einen komfortablen Halt.
Pflege und Wartung: Nach Gebrauch an einem gut belüfteten Ort trocken lagern. Wenn das Messer längere Zeit nicht benutzt wird, eine dünne Schicht Speiseöl auf die Klinge auftragen. Besteck nicht in die Nähe offener Flammen bringen oder längere Zeit in Wasser oder korrosiven Flüssigkeiten eintauchen.
Spezifikationen
- Gesamtlänge: 29,2 cm
- Klingenlänge: 18,3 cm
- Klingenbreite: 10 cm (an der breitesten Stelle)
- Klingenstärke: 4,5 mm
- Nettogewicht: 539 g
- Material: Handgeschmiedeter, hochmanganhaltiger Stahl mit Stahlummantelung
Hinweis: Der Griff kann aufgrund der natürlichen Holzvariation etwas dunkler erscheinen als auf dem Bildschirm dargestellt.